(Hybrid) Sous Chef
PT Cendana Antar · 📍 Bengkulu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Cendana Antar sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan pelayanan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor pusat di Bengkulu dan lokasi operasional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu harian dan spesial.,Melatih dan mengarahkan tim koki.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menangani masalah pelanggan terkait makanan dan minuman.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Menguasai teknik memasak dan pengetahuan tentang bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 22000).,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.🛠️ Keahlian
Manajemen timKepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKreativitasKemampuan analitisPemecahan masalahKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang