Deputy Sous Chef

Code Nest Unggul · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Code Nest Unggul sedang mencari seorang Deputy Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Sous Chef dalam memimpin tim masak. Lokasi kerja berada di Baturaja, Sumatera Selatan dengan gaji yang kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur sehari-hari, termasuk persiapan bahan, penyajian, dan pembersihan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu Sous Chef dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris bahan.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang efisien.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang perkembangan operasional dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan inventaris.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki etos kerja tinggi dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurTeknik memasakPengelolaan inventarisPelatihan timKomunikasiKerja di bawah tekananKepemimpinanBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait