Head Chef

PT Anggrek Anugerah · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Anggrek Anugerah adalah perusahaan restoran bintang lima yang sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Kami mencari kandidat yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan yang besar. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.
  • Melakukan inspeksi dan pemeriksaan berkala untuk memastikan kualitas hidangan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.
  • Membuat keputusan strategis terkait dengan operasi dapur dan kualitas hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
  • Memiliki sertifikasi dan lisensi sebagai Head Chef yang sah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi target.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementTrend AnalysisCommunicationStrategic Decision Making
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait