Senior Commis Chef

PT Cemerlang Mandiri · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Cemerlang Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua bahan makanan yang digunakan dalam proses pembuatan makanan kami adalah segar, berkualitas tinggi, dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memastikan kualitas dan keamanan bahan makanan yang digunakan dalam proses pembuatan makanan.
  • Mengelola stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.
  • Membantu Commis Chef lain dalam proses pembuatan makanan.
  • Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional standar.
  • Melaporkan kepada Chef mengenai kualitas bahan makanan dan kondisi dapur.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan Commis Chef lain.
  • Memastikan bahwa semua proses pembuatan makanan dilakukan sesuai dengan prosedur dan standar yang ditetapkan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional standar.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan makanan dan teknik memasak.
  • Berpengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam atau akhir pekan) adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Keamanan MakananManajemen StokKomunikasiKerja TimKerja di Bawah Tekanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait