Cook / Kitchen Staff (Crew Dapur)

Gangnam Chickin Malang mencari Cook / Kitchen Staff (Crew Dapur) yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan passion di dunia kuliner dan minat untuk berkembang, Anda akan menjadi bagian dari brand yang dinamis. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang untuk belajar, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 1.800.000 hingga Rp 2.500.000 per bulan.

Sebagai Cook / Kitchen Staff, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam memastikan setiap hidangan yang kami sajikan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, mengolah makanan, hingga memantau kualitas dan keamanan makanan. Kami menggunakan sistem manajemen dapur modern seperti POS (Point of Sale) dan sistem manajemen inventaris untuk memastikan efisiensi dan akurasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengolah bahan-bahan segar untuk hidangan utama dan pendukung.
• Memantau dan memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kami.
• Mengikuti prosedur dan standar operasional dapur yang telah ditetapkan.
• Menggunakan sistem manajemen dapur seperti POS dan sistem manajemen inventaris.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengiriman dan penyajian hidangan yang tepat waktu.
• Melakukan pembersihan dan sanitasi dapur secara rutin.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Cook atau Kitchen Staff di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi kesehatan makanan).
• Memahami dan dapat mengikuti standar operasional dapur (SOP) dan prosedur keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan dalam mempersiapkan dan mengolah berbagai jenis bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur seperti POS dan sistem manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait